冬虫夏草食用的注意事项，不要忘了！

冬虫夏草作为一种珍贵的中药材，具有滋养身体等功能，因此备受人们关注和追捧。但是，在使用冬虫夏草的过程中，也需要注意一些事项，以便保障人们的身体健康和安全。以下介绍几点关于冬虫夏草食用的注意事项。

合理用量。冬虫夏草的营养成分非常丰富，但是也需要注意用量的控制。通常情况下，每次食用不宜过多，并且避免长期大量的食用。对于初次食用者或者对冬虫夏草过敏的人群，更需要慎重考虑用量问题。

食品和药物分离。冬虫夏草具有一定的药性，因此在食用时应当注意与其他药品的分离，并避免与其他药物同时食用，以防发生相互作用，影响药效。同时，也要避免食用过多刺激性的食品，如辣椒、酒类等，以免引起身体不适。

注意存储。冬虫夏草的营养成分非常丰富，但同时也容易受到外界环境的影响而变质。在存储时，需要放置在通风干燥、阴凉避光的环境中，并尽量避免密封保存，以免引起潮湿、虫害等问题。

选择正规厂家和商家购买。目前市场上存在不少低价、劣质的假冒伪劣产品，这些产品不仅营养价值低，而且可能会对人体健康造成不良影响。因此，在选择购买时，需要选择有信誉的正规厂家和商家，并了解其产品来源、质量等信息，避免被骗和误食。

综上所述，冬虫夏草作为一种珍贵的中药材，具有很好的保健和治疗功能，但同时也需要注意合理用量、食品和药物分离、注意存储等事项，以保障人们的身体健康和安全。