虫草真假如何鉴别方法？如何鉴别冬虫夏草？

冬虫夏草的价格很贵，市面上也有很多假草，很多朋友都想学几招鉴别真假的方法。与冬虫夏草接触这么久，总结了5种如何鉴别冬虫夏草的方法：

1、看草头(子座)草头的颜色有明显的渐变，草头两端的颜色深，中间的颜色浅，整体为深褐色略带点黄色。

2、虫体的颜色是金色的，只有头尾的颜色变成淡黄色。 具有冬虫夏草蝙蝠幼虫的外观特征。 最明显的，只有8对脚，中间有4对。 有3对头和1对尾。 尾巴钩在内侧，颜色为淡黄色，接近头部的颜色。 头部呈淡黄色，眼睛呈棕黄色和红棕色，嘴巴可见。 虫体周围纹路粗犷明显，全身有20～30条环纹，其中3条为一组。 断面呈乳白色，中间有一黑点。 有V型和Z型。 有些是清楚的，有些不是。 这是冬虫夏草幼虫的消化腺。 

3、闻味道真正的冬虫夏草有淡淡的草腥味，类似于香菇、草菇，比较好闻，闻起来不反感。像面粉做的假冒品，有的会用化学试剂调成冬虫夏草的味道，这时需要借助其他方法进行辨别

4、看汤色用冬虫夏草泡水，水会慢慢变成清澈透亮的淡黄色。煲汤的话，冬虫夏草不会炖化，虫体的颜色有一点点变浅。面粉做的假冒品，炖久了会融化在汤里。

5、试手感晾干的冬虫夏草，拿在手里像干草一样很轻，使劲搓也不会掉色，手上可能会有少许的浮尘。
   
通过以上五种方法，基本就可以鉴别冬虫夏草的真假！