冬虫夏草和鮰鱼搭配一起的吃法

以下是冬虫夏草和鮰鱼搭配一起的吃法：

材料：
鮰鱼 1条
虫草花 适量
油 适量
盐 适量
清水 适量
白酒 少许
葱 10g
姜 5g

步骤：
1. 鮰鱼洗净骨肉分离，鱼骨斩块，鱼肉切块。
2. 虫草花泡软洗净。
3. 热锅下油，放入鱼骨翻炒。
4. 加少许白酒炒匀。
5. 加入清水，葱姜，大火烧开。
6. 转入紫砂锅中，盖盖中火炖20分钟。
7. 加入鮰鱼块和虫草花，盖盖再炖5分钟即可。

小贴士：加白酒可以提鲜去腥。