夏日炎炎，新鲜冬虫夏草怎么吃？

夏天是炎热的季节，新鲜冬虫夏草具有滋补身体功能。以下是关于如何食用新鲜冬虫夏草的建议：

清洗：将新鲜冬虫夏草放入清水中浸泡10-15分钟，去除表面的杂质和泥沙。
煮煮或炖炖：可以选择煮煮或炖炖的方式来食用新鲜冬虫夏草。煮煮的方法是将清洗过的冬虫夏草放入热水中，煮制15-20分钟至变软。炖炖的方法是将冬虫夏草与其他食材一起放入炖盅中，加入适量的水，用文火慢炖1-2小时。

搭配其他食材：可以将新鲜冬虫夏草与其他食材搭配食用，以增加口感和味道。例如，可以将冬虫夏草和鸡肉、瘦肉、海鲜等一起炖煮，制作成营养丰富的汤品或炖菜。
搭配中药材：根据个人的体质和需求，可以将新鲜冬虫夏草与适合的中药材搭配使用，以增强其功能。比如可以搭配枸杞、黄耆、当归等中药材一起炖煮。

注意食用量：新鲜冬虫夏草具有较高的滋补价值，但也要注意适量食用。一般建议每次食用不超过10-15克，每周食用2-3次即可。过量食用可能引起身体不适。
保存方法：新鲜冬虫夏草保存时间较短，一般建议尽快食用。如果无法立即食用完毕，可以将其放入密封袋中，放入冰箱冷藏保存，尽量在2-3天内食用完毕，以确保其品质和营养价值。

需要注意的是，由于每个人的体质和健康状况不同，食用新鲜冬虫夏草前最好咨询医生或中医师的意见，避免出现不适或过敏反应。同时，购买新鲜冬虫夏草时要选择正规渠道和可信赖的商家，确保其质量和安全性。