冬虫夏草怎么吃及食用方法？

冬虫夏草是一种珍贵的中药材，常用于滋补身体等作用。以下是冬虫夏草的吃法及食用方法：

泡水：将适量的冬虫夏草放入杯子中，倒入80度左右的温水，待浸泡15至30分钟后即可饮用。如需更好的口感和效果，可以添加蜜糖、枸杞等辅助食材。
煮汤：将冬虫夏草先用温水浸泡2-3小时，然后放入炖盅中加入适量清水煲煮，可搭配其它食材如瘦肉、鸡肉、白木耳等，煲制时间一般为2至3个小时，口味清香可口。
烤制：先将洗净的冬虫夏草晾干后用电饼铛烤至干燥，然后研成粉末后加入蜂蜜、酸奶等调味即可食用。这种方式不仅口感独特，还能充分保留冬虫夏草的营养成分。
炒菜：将泡发后的冬虫夏草切成小段，和蔬菜、鱼肉等一同清炒，可以提高膳食的营养价值，增加口感。

需要注意的是，对于首次食用冬虫夏草的人来说，建议逐渐增加摄入量，特别是对于过敏体质和儿童，应该谨慎食用，并在医生指导下食用。同时，冬虫夏草应保存在干燥通风的地方，避免阳光直射和潮湿，以保持其营养成分的完整性。