冬虫夏草贮藏不当会变软变空

冬虫夏草是一种珍贵的中药材，其药性高，价值昂贵，所以，正确的储存方式及时间非常重要，如果贮藏不当，冬虫夏草就会变软变空，降低了其药效和功能，甚至变成废品。

一般而言，冬虫夏草的贮藏主要有两种方式：干贮和湿贮。干贮就是将冬虫夏草放置于通风干燥的地方，不可直接阳光照射。湿贮则是将冬虫夏草浸泡在53%RH左右的潮湿氛围中保鲜，并定期拿出晒半天，去掉潮气，以防霉变。

无论采用哪种贮藏方式，我们都需要注意以下几个问题：
首先，冬虫夏草在贮藏过程中要注意防潮，尤其是在潮湿天气时更需要注意。潮湿会导致冬虫夏草变质、发霉，引起各种不良反应，甚至是化学性变化，从而降低冬虫夏草保存时间和保质期。
其次，要避免阳光直射。阳光直射会导致冬虫夏草中的营养成分损失和药用成分降低，从而影响冬虫夏草的功能和价值。最好选择通风干燥的地方，以便将潮气和霉菌远离。
最后，要避免长时间放置。长时间不使用的冬虫夏草也会失去其药效，过长时间的放置会导致冬虫夏草的干燥和老化，从而使冬虫夏草的药效大打折扣。因此，保存冬虫夏草的时间最好不超过一年，尽早食用。

在使用或购买冬虫夏草时，我们也需要注意几个问题： 
首先，要选择正规的生产厂家。市面上的冬虫夏草品种繁多，质量参差不齐。建议选择正规的生产厂家购买冬虫夏草，以免购买到假冒伪劣产品，甚至是对身体有害的伪冒产品。
其次，要选择保存完好的冬虫夏草。在购买冬虫夏草时，我们需要仔细查看冬虫夏草的保存状态，如果发现冬虫夏草已经发硬或变黄，则可能是保存不当或时间过长所致，这种情况下，尽量不要购买，以免影响到食用效果和健康。
最后，食用冬虫夏草时也要注意适量。虽然冬虫夏草的营养价值和药效很高，但过量食用可能会对身体产生不良影响，例如容易上火、口干、口舌生疮等等。所以，在使用冬虫夏草时，一定要遵循药专家或营养专家的建议，掌握正确的使用方法和剂量。

总之，冬虫夏草的质量与保鲜是直接关系到冬虫夏草的药效和功能的，因此在贮藏过程中要注意防潮防霉，过长时间的放置也需尽早食用。购买冬虫夏草也要选择正规的生产厂家，使用时也要适量，才能更好地利用冬虫夏草的药用价值。