冬虫夏草不能久放？

冬虫夏草是一种珍贵中药材，广泛被用于各种治疗和保健方面。虽然它的药效良好，但是冬虫夏草质地脆嫩，易被氧化和降解，不能久放。下面，我们详细介绍一下冬虫夏草为什么不能久放的原因，以及存放时需要注意的问题。

1. 化学成分容易丧失
冬虫夏草中含有丰富的蛋白质、核酸、多糖类、氨基酸、矿物质等营养成分，是一种高营养的天然药材。但是冬虫夏草中的有效成分和营养物质在常温下保存时间较短，一旦长时间放置便会失去大量的营养成分。因此，冬虫夏草的药效会大大降低。

2. 容易受潮、霉变
冬虫夏草的成分容易溶于水，所以它极易吸收空气中的水分。另外，冬虫夏草的硬度很低，容易受潮、变质、发霉。长时间放置后，冬虫夏草表面会长出霉菌和微小生物，导致质地下降、味道变化，同时也会产生臭味和有害物质。

3. 环境影响
冬虫夏草的保存环境也会直接影响其药效和品质。如果保存环境潮湿、受污染、遭受日晒雨淋、高温等因素，那么冬虫夏草的营养成分和药效就会大大降低。

因此，针对冬虫夏草的易氧化、易受潮霉变等问题，我们有一些备妥措施：

1. 储存环境：冬虫夏草应存放在相对干燥通风且阴凉的环境中，应尽量使其远离有害气体和有毒化学制品。
2. 储存盒：把冬虫夏草存放于气密的储存盒中，可以减少水分、氧气、阳光与挥发物对其的影响。
3. 封闭包装：储存前，同时也要确保保存所采用的包装是密封的,以免外界的空气与湿度影响冬虫夏草本身的保鲜质量。
4. 保存时间：最好不要放置过长时间，为了保持颜色和质量，不宜保存超过一年。

这些保存方法可以帮助有效存储并延长冬虫夏草的保鲜期，提高其药效和品质。