冬虫夏草是比较珍贵的药材之一,拥有很高的营养价值和药用价值。但是,冬虫夏草的保存期限较短,一般最好不要超过2年。下面我们来看一下为何这么说。

1. 营养成分易被分解
冬虫夏草中的一些重要成分如多糖、蛋白质等,易被灰霉菌和其他微生物分解,从而减少或丧失其药物活性。长时间放置会造成营养成分的流失和变质,进而影响其功能。
2. 容易受潮、水气影响
冬虫夏草存储的环境应干燥、通风,避免阳光直射。如果存放不当,在高温多湿的环境中,很容易被潮气和水气侵入,从而导致品质的下降,甚至会霉变。
3. 受虫害影响
长时间存放的冬虫夏草,容易受到霉菌、细菌和虫害的侵害,从而导致药材质量下降和药用功能降低。
4. 失去新鲜味道
冬虫夏草最初的时候具有非常独特的气味和味道,但是随着时间的流逝,这些味道会逐渐减弱或消失,从而失去新鲜味道,同时也意味着其营养成分的流失。
因此,如果你购买到的冬虫夏草存放时间较长,很可能对其药物活性、口感和营养成分产生了不良影响。正确的保存方法是将其放置于干燥通风、不受阳光照射的环境中,并将其放置于不透气的容器内,以避免其受到潮气和水气的影响。
总之,在购买冬虫夏草时,应该慎重选择供应商,并仔细了解其所采购的货源。而在存放期间,更应该妥善保管,避免过期使用,以免影响人体健康。

1. 营养成分易被分解
冬虫夏草中的一些重要成分如多糖、蛋白质等,易被灰霉菌和其他微生物分解,从而减少或丧失其药物活性。长时间放置会造成营养成分的流失和变质,进而影响其功能。
2. 容易受潮、水气影响
冬虫夏草存储的环境应干燥、通风,避免阳光直射。如果存放不当,在高温多湿的环境中,很容易被潮气和水气侵入,从而导致品质的下降,甚至会霉变。
3. 受虫害影响
长时间存放的冬虫夏草,容易受到霉菌、细菌和虫害的侵害,从而导致药材质量下降和药用功能降低。
4. 失去新鲜味道
冬虫夏草最初的时候具有非常独特的气味和味道,但是随着时间的流逝,这些味道会逐渐减弱或消失,从而失去新鲜味道,同时也意味着其营养成分的流失。
因此,如果你购买到的冬虫夏草存放时间较长,很可能对其药物活性、口感和营养成分产生了不良影响。正确的保存方法是将其放置于干燥通风、不受阳光照射的环境中,并将其放置于不透气的容器内,以避免其受到潮气和水气的影响。
总之,在购买冬虫夏草时,应该慎重选择供应商,并仔细了解其所采购的货源。而在存放期间,更应该妥善保管,避免过期使用,以免影响人体健康。
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