冬虫夏草中断草是怎么来的

冬虫夏草，别名虫草、虫草草，是一种珍贵的中药材，也是一种卵菌类的真菌，因为生长在寒冷、高纬度的地区，所以尤其珍贵。在虫草里，中断草被认为是一种不合格品种，那么，什么是中断草？它是怎么来的呢？下面介绍一下中断草的由来。

中断草是指冬虫夏草干品中出现的一种既不完整也不完全的、像断的虫草髓状物，是指虫草断裂之后的半边草芯。中断草之所以会形成，是因为采摘、烘干等过程中处理不当，而且其中又以采摘和搬运过程中的人为原因较多。

中断草形成的原因主要有以下几个方面：

1. 人为错误操作
在采摘冬虫夏草过程中，处理不当是造成中断草的重要原因。由于长度不一，其采摘、移动的方法往往不同，常常会造成虫草的断裂。

2. 自然原因
冬虫夏草的成长受到许多因素的影响，包括天气、温度、湿度、土壤、寄生虫、病毒等，这些因素都可能对虫草的生态环境造成一定的影响。如果环境特别恶劣，如大风、大雨等自然灾害，即使有采摘者正确操作，也会使虫草断裂。

3. 质量问题
虫草的品种和产地不同，昆虫寄生时间也不同，寄生虫拔出后的虫草也会产生中断草。
为避免出现中断草，采摘是非常重要的环节。采摘时要亲自检查，将虚弱、小型或被寄生物损伤过多的虫草摘掉，同时需要保持采摘完成后的虫草洁净干燥，进行标准烘干，非常关键。除此之外，保障冬虫夏草的产地环境，掌握细致、科学的种植和采摘技术，不断提高产品的质量，以此来避免中断草的出现，这是非常关键的。

总之，中断草的出现通常是由于人为操作、环境因素、虫草品种和产地等多种原因共同造成的。为了减少中断草的出现率，必须注重虫草采摘，特别是采摘后的烘干等后续处理，要严格按照标准规定进行操作，这样才能生产出质量上乘的冬虫夏草干品。