冬虫夏草和鸡肫搭配一起的吃法

冬虫夏草和鸡肫可以搭配一起做成冬虫夏草煲鸡肫。

一、制作食材：

鸡肫、瘦肉、冬虫夏草、西洋参、姜片、盐。

二、制作方法：

1. 鸡肫去肥油，洗干净，焯一下，滴干水份。
2. 瘦肉放入沸水里焯一下，滴干水份。
3. 连同冬虫夏草，西洋参，姜片放入炖盅内，加滚水适量，盖上盅盖，放入沸水锅内，隔水炖4小时。
4. 取出后加入盐调味即可。

三、功效：

这道菜具有滋补身体、益肾润肺的功效。其中，鸡肫富含蛋白质和多种矿物质，有助于增强体力和免疫力；而冬虫夏草则具有滋阴润肺、益肾固精的作用。二者搭配在一起，既美味又营养。