1. 准备好冬虫夏草和蚕蛹:优质的冬虫夏草应为色泽金黄、完整无损、无异味;蚕蛹应为新鲜的蚕蛹,最好选用生长在野外的蚕蛹,营养价值更高。
2. 处理蚕蛹:将蚕蛹洗净,去掉头部和内脏等部位,留下干净的身体部分。
3. 炖煮:将处理好的蚕蛹放入砂锅中,添加适量的清水,再加入冬虫夏草煮沸。改小火后,继续炖煮约1-2小时,直到蚕蛹熟烂,炖汤呈浓稠状态。
4. 调味:将炖好的汤盛出,加入适量的盐和味精调味,再加入葱末、姜末、胡椒粉等调味料,提升风味。
5. 食用:将炖好的蚕蛹汤食用即可。每日一次,每次50-100克左右,长期食用有滋补养颜、提高免疫力、增强体质等功效。
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