材料:
冬虫夏草:20克
白酒:500毫升
步骤:
1. 将冬虫夏草用清水洗净,并用开水焯烫一下,去除杂质和异味。
2. 准备一个干净的密封容器,将焯烫后的冬虫夏草放入容器中。
3. 倒入白酒,确保冬虫夏草完全浸泡在酒中,尽量不要留有空气。
4. 密封容器,放置在阴凉干燥的地方,静置泡制一个月以上,可以根据个人口味调整泡制时间,时间越长味道越浓。
5. 泡制完成后,可以过滤掉冬虫夏草渣滓,将酒倒入干净的酒瓶中。
6. 冷藏保存,饮用时可以直接饮用或者用温水冲泡。
注意事项:
购买冬虫夏草时,应选择正规渠道购买,确保品质和安全。
酒的选择可以根据个人口味,也可以选择白酒、黄酒等。
泡制冬虫夏草酒的时间可以根据个人口味调整,不过泡制时间过长可能会导致苦涩味增加。
冷藏保存可以保持酒的新鲜度和品质。
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