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鲜冬虫夏草蒸鸡汤的做法和步骤

作者:西藏那曲虫草网
制作鲜冬虫夏草蒸鸡汤是一种传统的中华烹饪方法,被认为具有滋补养生的效果。以下是一个简单的食谱,供您参考:

食材:

1 只鸡(约1.5 公斤)
10 克鲜冬虫夏草
20 克枸杞
30 克淮山
2 片姜
2 颗红枣
适量盐和胡椒调味

步骤:

1. 将鸡洗净,切块或切片,便于入味和烹饪。

2. 冬虫夏草用清水冲洗干净,泡发10-15分钟,确保去除杂质。

3. 淮山洗净,去皮切片。

4. 在蒸锅中放入姜片,然后将切好的鸡块摆放在蒸架上。

5. 将泡发好的冬虫夏草、枸杞、淮山和红枣均匀撒在鸡块上。

6. 开启蒸锅,用大火蒸约30-40分钟,或直到鸡肉熟透。

7. 取出蒸好的鸡块,撒上适量盐和胡椒进行调味。

8. 汤汁可以根据个人口味再加盐,最后可以撒上一些香菜作为装饰。

一道美味的鲜冬虫夏草蒸鸡汤就完成了。

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